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「地鶏屋とりゆう」実店舗の紹介
創業四十周年。常連客様に根強い人気の鶏肉専門店です。
「地鶏屋とりゆう」を運営している「鶏肉専門店 鳥安」は、1969年に大阪府茨木市の商店街(本町センター)で鶏肉専門店として開業しました。以来、鶏肉一筋で永く多くのお客様やリピーター様にご愛顧いただいております。「朝引き」と「丁寧な仕事」にこだわり、大山地鶏・大山どりを最高の状態でお客様にお届けするこだわりの専門店です。

弊店の「鶏肉のさばき方」は他の鶏肉やのお手本でした。
弊店は「鶏肉のさばき方」に自信と誇りを持っています。一般的なさばき方に比べて手間と時間が倍かかる「はがす」という特殊なさばき方を採用。かつて各地の鶏肉専門店が研修に来たほどの技術です(現在は鶏肉専門店が減り、また手間と時間をかけることのできる専門店は希有なので研修に来られることはありません)。一枚一枚丁寧にさばいた本当に美味しい鶏肉をお客様の元にお届けします。








