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鶏肉の解凍方法
解凍のし過ぎに注意
解凍をする場合は、「半解凍」が目安です。温かくなることでの「品質の劣化を防ぐ」ことができます。また、包丁で切るのが容易になります。
冷蔵庫でゆっくり解凍する
冷蔵庫の温度にもよりますが、夕食に料理するならその日の朝に冷蔵庫に移しておけば解凍できます。一番お勧めする鶏肉の解凍方法です。
早く解凍したい場合
鶏肉を水に直接触れないようにポリ袋などに入れ、袋ごと水に浸けておくと約1~2時間で解凍できます。お急ぎの場合は、流水にさらしてください。10分~15分で解凍できます。
室温はばらつきがあるので、お勧めできません。
室温での解凍は、環境によって温度にばらつきが出るためお勧めできません。








