国産鶏肉ー大山どり・大山地鶏・ひね鶏の鶏肉通販
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毎度ありがとうございます。国産鶏肉販売専門店の鳥安です。
鳥安は、１９６９年より大阪府茨木市で、美味しくて新鮮・安心な鶏肉を販売しています。
通信販売では、この鶏肉を真空パック・冷凍にしてお届けします。是非、ご賞味ください。
当店では「大山どり（大山鶏）」・「大山地鶏（大山シャモ・鳥取地鶏ピヨ）」・
「ひね鶏（親鶏）」の販売をしています。
＊＊地鶏と銘柄鶏の違いについて＊＊
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ひね鶏とは、卵を産めなくなった親鳥です。
現在の鶏肉の主流は、やわらかな食感ですが、ヒネはしっかりとした歯ごたえがと身の締りが特徴です。
当店のひね鶏は、卵を産む能力が低くなってから、食用に適するようにエサや飼育環境を変えて３〜４ヶ月飼育していますので、通常のひね鶏とは異なります。
昔の鶏肉は美味しかったという方はもちろん、初めて食べたお客様もやみつきになる美味しさです。
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鳥取県で、軍鶏をベースに開発された鳥取県の地鶏で自然に恵まれた山陰の霊峰大山の麓で、原種鶏、種鶏から飼育し、孵化・生産・処理と一貫した体制の中で生産しています。
飼育には大山地鶏専用の特殊飼料を使用し、うま味・コクとほどよい歯ごたえの三拍子が自慢の地鶏であり、農林規格に合致した絶品の地鶏です。
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自然に恵まれた山陰の霊峰大山の麓で、親である種鶏の育成から孵化・生産・処理まで一貫した生産体制で行っています。
飼育日令が通常より長いため、美味しくてきちんと親の情報まで分かる安心・安全な銘柄鶏です。さらに、処理においてはエアーチラーシステムによりドリップが少なくて鮮度がよく健康生活に最適なチキンです。
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歯ごたえがあって、噛めば噛むほど味がでます。
「昔の鶏肉は美味しかった。」という方はもちろん、鶏肉本来の美味しさをお求めでしたら、大山どりヒネがお勧めです。
もも肉１枚 ４５０ｇ前後
むね肉１枚 ４５０ｇ前後
セット価格 ２５２０円 |
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やわらか過ぎず硬過ぎず、シコシコとした歯ざわりとコクと旨味が特長です。
古来から美味とされてきた軍鶏（シャモ）をベースに現代人の舌に合うようにかけ合わされました。
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もも肉１枚 ４２０ｇ前後
むね肉１枚 ４３０ｇ前後
セット価格 ２３８０円 |
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朝引きした新鮮な鶏肉をそのまま当店で真空パック・冷凍にして、クール宅急便で発送いたします。
＊真空パックで冷凍しない商品をご希望の場合は、備考欄に生真空パック希望とご記入ください。
＊到着日時指定 ご注文日より7日以降
到着時間指定 午前中・12-14・14-16
16-18・18-20・20-21 |
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| 国産鶏肉専門店 鳥安 〒567-0818 大阪府茨木市元町8−17
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